ТМ ВНИИК (Коренево, РФ)

Низкобелковые продукты / Безбелковые продукты / Малобелковые лечебные крахмалопродукты производства ГНУ ВНИИ крахмалопродуктов ВНИИК, РФ, Коренево Красково

Полезный совет по продукции ВНИИК Коренево:
Макаронные изделия 3-х видов. Отлично идёт в супы. Попрактиковаться по варке непроблематично, цена разумная, в случае провала всегда можно добавить муку (в любой непонятной ситуации добавь муки и пеки) и на тебе запеканка/оладьи/лепёшки.
Смесь "Детка": Печенье на "Детке" хорошее, кексы и заливные пироги тоже
Снежок набухающий. Хороший способ разбавить белок в другой субстанции. Выступает как стабилизатор, придаёт массу и объём.
Хлебцы, снежок. О, наша всепоглощающая семейная страсть. Хрумкаем все, делаем колбаски, что-то типа поп корна и что-то типа чак-чак
Смесь "Оладышек": Ну тут название само за себя... Панкейки, оладьи, печенье сухое на сковороде, венские вафли. Все сюда!
Суп вермишелевый. Когда надо быстро или в дороге - самое то. Я расфасовала в пакетики с зиппер застежкой, рассчитала по фа, добавила в каждый на свой вкус сухих трав/овощей/сухого животного жира/сливок и решила, что у меня каждый раз разный суп.
Овощной суп-пюре. Здесь недоработка по составляющим в виде различного времени приготовления компонентов. Когда крупинки размягчаются, все остальное уже превращается в кисель. Но на безрыбье... вообщем, все равно надо. В термосе заваривается и ладно, опять же для поездок.
Овощные блинчики. Ну это они загнули с овощными, мне кажется. Я все равно добавляю приправ и вприкуску к супу. Но большее применение из этой смеси делать клецки и добавлять в котлетный фарш.
Пышки. Ну жёсткие по их рецептуре, сметана в белок уже не вклинивается у нас, делаю с майонезом.
Овощные котлеты. И в тефтели, и в колбасу тоже годятся!

Подводя итог, многие позиции дублируют друг друга, мне так, например, нужен только крахмал за основу, а уж "детку", "пышку" и пр., я сама сымпровизирую, но для начинающих поваров или спешащих мам (я такая) хороший вариант иметь это все, тем более что цены у них самые гуманные.