Свежее поступление продуктов Bezgluten, The Bridge и ВНИИК Коренево

Cклад пополнен продуктами торговых марок Bezgluten, The Bridge и продуктами завода ВНИИК Коренево

Свежее поступление Loprofin и Balviten

Доводим до Вашего сведения, что склад пополнен некоторыми продуктами Лопрофин и Балвитен

Удалось "урвать" чуть-чуть молочного напитка Лопрофин со сроком октябрь 2014, привезти рис Лопрофин и спагетти Лопрофин. Остальные Лопрофины ожидаем в начале сентября.

Намедни нам задали вопрос, чем же все-таки существенно отличаются хлопья Снежок от хлопьев Хлебцы производства ВНИИК (Коренево).

Отвечаем: хлопья Снежок более светлые, почти округлой формы "эллипсоидики", в составе чуток пшеничной муки. Хлопья Хлебцы продолговатые, хитрой формы "цилиндрики" и более темнее, в составе чуток ржаной муки. В связи с вышеизложенным содержит глютен. Срок годности - 12 месяцев со дня изготовления.

Снежок:






Хлебцы:






Сравнение:

Уважаемые покупатели! Сегодня наш склад пополнился свежими продуктами ТМ Balviten (Балвитен) Польша.

Вашему вниманию:

Хлебобулочные изделия Balviten Балвитен

Смеси и концентраты Balviten Балвитен

Печенье и закуски Balviten Балвитен

Макаронные изделия Balviten Балвитен

Супы Balviten Балвитен

Наконец-то! Свежее поступление зарубежных низкобелковых продуктов:

Польские низкобелковые хлебобулочные изделия: батон, мини-багеты, хлеб деревенский и повседневный

Белорусские низкобелковые натуральные консервы: овощное пюре с говядиной и пюре с картофелем и говядиной

Рисовые десерты и напитки из Италии:

Польские низкобелковые печенье и пирожные:

Польские низкобелковые чипсы с разными вкусами:

Уважаемые покупатели!

Доводим до Вашего сведения, что с 11 августа 2014 года произойдет удорожание стоимости доставки заказов по Москве и области силами собственной курьерской службой. Теперь стоимость доставки будет складываться из расчета 15 руб/км от склада "Здоровье на дом" в г. Ивантеевка.

Из открытых источников стало известно о Российском продовольственном эмбарго. 06 августа 2014 Указом Президента России «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» был запрещён ввоз на территорию РФ «отдельных видов» сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, страной происхождения которых является государство, принявшее решение о введении экономических санкций в отношении российских юридических и (или) физических лиц или присоединившееся к такому решению.

Под действие эмбарго попали страны ЕС, США, Австралия, Канада, Норвегия. Конкретный перечень товаров, в отношении которых вводятся ограничения, определило правительство РФ. В список входят мясные и молочные продукты, рыба, овощи, фрукты и орехи.

Сейчас еще рано говорить, отразятся санкции на низкобелковые и безбелковые продукты или нет - это покажет время, так как в России обычно содержание законов и указов идут в разрез с действиями по их исполнению.

Из данной информации следует, что стоит опасаться запрета ввоза в данный момент только низкобелкового молочного напитка PKU "Лопрофин" (LOPROFIN PKU MILK DRINK) от компании SHS (головной офис компании находится Нидерландах, молочный напиток производят на заводе в Дании).

Способ приготовления низкобелкового йогурта МакМастер

Для приготовления заменителя йогурта МакМастер вам понадобиться сухой концентрат заменителя йогурта МакМастер и вода комнатной температуры. Содержание белка в 100 г. сухого концентрата составляет 0,64 г.

3 чайной ложки сухого концентрата (около 20 г.) разводим в 100 мл воды.

Тщательно перемешиваем и получаем низкобелковый заменитель йогурта. 

Расчётное содержание белка в порции заменителя йогурта 0,13 г.

Наши хорошие друзья - авторы проекта "Низкобелковая диета" опубликовали рецепт и отзыв на смесь Ароматную МакМастер

Новинка от МакМастера!
Смесь для выпечки темного низкобелкового хлеба!

Интернет-магазин "Здоровье на дом" любезно предоставил нашему сайту смесь "Ароматная", чтобы мы могли оценить вкусовые качества и технологию приготовления этого хлеба.

Этапы приготовления смотрите в рецепте Ароматный хлеб.

Выпечка хлеба проходила в духовом шкафу.
Небольшой объем пачки не позволил в полной мере оттестировать смесь еще и в хлебопечке, но всё еще впереди!

В дегустации принимали участие 2 человека на низкобелковой диете и 2 человека на обычном питании.

Итак:

Выпечка: Сразу хочется отметить простоту заместа этого хлеба, нужно просто добавить дрожжи и воду, и тесто готово! Остальные этапы не отличаются от выпечки других видов хлеба.
После выпечки на 100 г готового продукта получилось 0,8-0,9 г белка, а не 0,6 г, как заявлено на упаковке (но возможно мы где-то допустили ошибку в процессе выпечки, будем приобретать еще смесь и проведем дальнейшее тестирование).

Вкусовые качества: 3 человека из 4 очень хорошо оценили вкусовые качества получившегося хлеба. Один человек (на обычном питании) оценил хлеб как слишком насыщенный различными вкусовыми добавками и ароматизаторами (они все натуральные). Вкус напоминает обычный Бородинский или Рижский хлеб. Попадаются крупинки кориандра.

Всем рекомендуем!!!

Ароматный хлеб

Пищевая ценность на 100 г: белки - 0,885г.

Ингредиенты	Расчет количества белка, г
250 г сухой смеси "Ароматная" для выпечки низкобелкового темного хлеба	3,15
250 мл воды
1,7г сухих дрожжей (у меня СафМомент)	0,833
растительное масло без запаха для смазывания формы для выпечки
ИТОГО: Выход: около 450г	3,983г На 100г: 0,885г

Рецепт приготовления:

Этот хлеб выпекается очень легко, нужно просто добавить в смесь дрожжи и воду, и тесто готово!!!
Подробный отзыв о приготовлении этого хлеба читайте здесь: Тестирование ароматного хлеба

	Сухую смесь смешиваем с дрожжами.
	Добавляем в емкость со смесью воду и тщательно премешиваем.
	Форму для выпекания смазываем маслом и перекладываем в неё тесто. Ставим форму в духовку, а на уровень ниже противень с водой. Духовку включаем на минимальную температуру и оставляем тесто подниматься на 45-60 минут. Потом переключить температуру в духовке до 200ºС и выпекать до готовности 50-60 минут.